しめじご飯

大量にしめじをもらったので
しめじごはんにしました。

炊き込みご飯の素を使わないで作ってみましたが
簡単なんですねえ。
味のポイントは油揚げみたいです。
こくが出るというか、ダシだ出るというか。

自分の好きな味の濃さにできて満足です。

息子のお弁当にも入れてあげようと思ったら
「全部やきそばのお弁当がいい！！！」
とリクエストされ、全面やきそばというママには簡単で
ありがたいお弁当になりました。

しめじご飯は夫のお弁当に。

ちなきに炊き込みご飯の素で一番すきなのは
丸美屋でーす。